http://blog.gachimaya.com/ en-us Nucleus v2.5 beta Weblog http://backend.userland.com/rss http://blog.gachimaya.com//nucleus/nucleus2.gif http://blog.gachimaya.com/ http://blog.gachimaya.com//index.php?itemid=188372 今日９月８日、ランチのご予約がありました。ありがとうございました。 がちまやぁのランチは、ご予約のみ、コース料理のみ。お昼のひととき、ゆっくりと語らいながら琉球料理を楽しんでいただけます。 今日水曜日は、【島唄ナイト】。9月、10月は、＜がちまやぁサンシンサークル＞の城戸さんと西原さんが出演。お二人のデユェットにソロ、飛び入りの演奏もあるかもしれませんよ。今夜は、カチャーシー、踊りましょうね。 ただいまがちまやぁで【cat's street story/池永哲司写真展・７】を開... Main http://blog.gachimaya.com//index.php?itemid=188372 Wed, 08 Sep 2010 07:00:00 +0900 http://blog.gachimaya.com//index.php?itemid=188334 今日は火曜日、2010年９月最初の【クースナイト】、 20年間、カメの中で熟成したクースをお楽しみください。 もう、お召し上がりになりましたか？『ティビチとイチジクのせいろ蒸し』、蒸し器の蓋をあげると、フワァ〜と湯気が上がり、歓声も上がります。本悪的な秋になると、またいちだんとおいしくなりますよ。 今週から、【cat's street story・・池永哲司写真展・７】が、始まりました。福岡で、沖縄で、お客様の池永さんが猫の友人になって撮った猫の写真・・、いったいどうやって撮... Main http://blog.gachimaya.com//index.php?itemid=188334 Tue, 07 Sep 2010 14:06:00 +0900 http://blog.gachimaya.com//index.php?itemid=188254 新しい週です！いい１週間でありますように。涼しくなりますように。 がちまやぁの新メニュー『塩ソーキのあぶり』、もうお召し上がりになりましたか。豚肉の脂が落ちサップリとした味ながら、豚肉のうまみ、甘みが凝縮された一品です。 がちまやぁオリジナル『ゴーヤーの種入り食べるラー油』をつけても、旨さひとしお・・。『ゴーヤーの種入り食べるラー油』、お客さまから「売ってないのですか」、「いろいろ食べたけれど、いちばん！」という嬉しい声もあり、知り合いの沖縄料理店の方から、「まねさせていただきました... Main http://blog.gachimaya.com//index.php?itemid=188254 Mon, 06 Sep 2010 07:43:00 +0900 http://blog.gachimaya.com//index.php?itemid=188251 昨日のブログで、「夏バテには、ビタミンＢ1と野菜を！という記事を目にしました」と書きましたね。ビタミンＢ1は豚肉で、野菜は、 畑と海の野菜が、一度に摂れる『海ぶどうと旬の野菜サラダ』は、いかがでしょうか。季節によって、野菜が変わりますが、今は、オクラ、カボチャ、ドラゴンフルーツ、ぶどう、アロエ、パブリカなど、夏と秋の野菜、フルーツがてんこ盛り。ローゼルとシークァーサーのちょっと甘めのドレッシングも用意しております。 写真は、今週の【島唄ナイト】、竹富島に行った前川さんからバトンを受け... Main http://blog.gachimaya.com//index.php?itemid=188251 Sat, 04 Sep 2010 09:23:18 +0900 http://blog.gachimaya.com//index.php?itemid=188187 夏の青空と暑さがロングランしています。お元気ですか。夏バテしていませんか。 夏バテには、ビタミンＢ1と野菜を！という記事を目にしましたが、 ビタミンＢ1の宝庫は豚肉！ 豚肉料理なら、琉球料理！がちまやぁの得意料理！『ラフテー』『ソーキの煮付け』『ティビチの唐揚げ』など、定番の豚肉料理に加えて、写真の『味噌ラフテー』に『ソーキのあぶり』など、豚肉料理の新メニューも用意しております。 がちまやぁ店内でカンパをつのっておりました【デイゴ募金】、＜がちまやぁサンシンサークル＞の東サンが集... Main http://blog.gachimaya.com//index.php?itemid=188187 Fri, 03 Sep 2010 07:24:00 +0900